
工廠食堂如何抓住員工的胃,提升就餐滿意度?
大家都知道,現(xiàn)在工廠越來越難做,員工也難招,而工廠為了節(jié)約成本,方方面面都節(jié)約,包括吃的,每個月都是一筆不小的數(shù)目。如何將有限的成本用作無限的員工需求呢?下面淺談一點(diǎn)看法。
首先要依據(jù)工廠人數(shù)選擇合適的就餐模式。
工廠人數(shù)少于100人的,只能選擇套餐模式。但是,此種模式下,一定菜單要搭配合理,每餐搭配一個下飯菜,葷素得當(dāng)、辣與不辣得當(dāng)。另外,根據(jù)實(shí)際搭配一些小菜,比如黃豆、花生、辣椒、咸菜等等。
工廠人數(shù)多余于120人少于200人的,可以采取相對自由的模式。在基本套餐的基礎(chǔ)上,相應(yīng)增加一些特色品種,比如蒸菜、煲仔飯等等,但是品種不宜過多,可以經(jīng)常性的輪換。
工廠人數(shù)200人以上的,可以采取完全自由的模式。推出多款特色品種,比如面食、燉菜、水煮菜、蒸菜、煲仔飯等等,這樣品種繁多、豐儉由人,員工就餐滿意度高。